|
|
Aargauer Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g (in de pel gekookte aardappelen)
-1 th lepel mosterd
-3 fijngehakte uien
-25 g mager spek
-2 eetlepels azijn
Voorbereiding:
-pel de aardappelen en snij ze in plakjes samen met de uien in een schaal
Bereidingswijze:
-roer de mosterd met de azijn glad en giet over de aardappelschijfjes met ui
-spek in kleine blokjes snijden en langzaam uitbakken en tenslotte vermengen met de aardappelen
-deksel erop en goed laten intrekken op een koele plaats
|
|
|